Thịt heo chiên với đậu bắp

VIP Mã số BS221

400g cà chua đóng hộp, băm nhỏ

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

2 nhánh cần tây, băm nhỏ

1 củ hành tây, bóc vỏ, cắt nhỏ

450g đậu bắp, tỉa gọn, cắt lát

2 dải thịt heo xông khói, cắt lát, băm nhỏ

1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt, cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng chảo trên lửa mức trung bình cao, cho thịt heo xông khói vào, đảo đều, rán chín vàng trong vài phút

Bước 2

Chuyển sang khăn giấy để thấm dầu và để sang một bên

Bước 3

Làm nóng chảo trở lại ở lửa mức trung bình

Bước 4

Đổ đậu bắp, ớt chuông, hành tây và cần tây vào chảo, đảo nhẹ và xào khoảng 2 phút

Bước 5

Sau đó thêm cà chua, muối và hạt tiêu, đảo đều và nấu trong 3 phút

Bước 6

Chia rau vào các đĩa khác nhau cùng với thịt xông khói chiên giòn rắc lên trên

Chúc bạn ngon miệng